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市市场监管局坚持计量引领走出白酒产业数字化转型“新路子”

来源:办公室 发布时间:2026-08-07 16:11 浏览次数: 【字体:

一、平台引领促升级。建成全国首家酒类产业计量测试中心——国家白酒产业计量测试中心,构建“产学研检”协同服务体系,年服务企业超300家,实现四川国家级产业计量中心“零的突破”。

二、技术攻坚破瓶颈。研发“智慧蒸馏”系统,实现固态白酒蒸煮取酒精准控制,出酒率提升超10%、能耗降低约20%,“数字算法优化催陈工艺”推动陈酿周期缩短超30%,相关经验入选市场监管总局典型案例并获全国推广,产业计量“揭榜挂帅”获市场监管总局通报表扬。

三、数智布局抢赛道。依托“精准传感+智能优化+数字算法”路径,推动传统酿造工艺向数据驱动转型。积极推进四川省碳计量中心(泸州)筹建,同步开展白酒行业碳足迹核算试点服务。“十五五”期间,计划攻克10项以上关键技术,部署500套智能传感终端。

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