为进一步压紧压实校园食品安全责任，切实提升各学校食品安全管理能力，近日，泸县市场监管局联合县教体局组织召开了全县校园食品安全培训暨警示教育会。泸县市场监管局、泸县教体局、泸县教育发展促进中心相关负责人，各镇（街道）教育管理中心主任、市场监管各片区所所长、中小学校及幼儿园负责人、食品安全管理员以及民办幼儿园负责人等近300人参加会议。

会议采取“业务培训+警示教育”相结合的方式，为全体参会人员上了一堂内容详实、警示深刻的食品安全专题课。泸县市场监管局工作人员围绕食堂操作全流程，详细地为参加人员解说了食材采购、存储管理、加工制作到成品供应等关键环节的食品安全业务知识。同时，结合近年来发生的典型案例进行了警示教育，深入剖析问题根源，强调各中小学、幼儿园要深刻汲取教训，以案为鉴，严格落实食品安全法律法规，切实履行主体责任，不断完善食品全链条日常管理。大家纷纷表示，“培训内容贴近实际、指导性强，回到学校后将及时组织传达学习，全面提升从业人员的安全意识和操作规范。”

会议强调，各学校要清醒认识当前食品安全工作面临的形势，进一步提高政治站位，牢固树立“食品安全无小事”的责任意识；要严格落实主体责任，全面开展自查自纠，确保各项安全管理制度执行到位；要聚焦食品采购、储存、加工、配送等重点环节，强化全过程精细化管理，切实提升校园食品安全治理效能。要以此次培训为契机，坚持问题导向，全面排查风险隐患，坚决彻底整改到位，协同推进食品安全与“校园餐”管理专项整治，坚决筑牢校园食品安全防线，共同守护广大师生的饮食安全与健康。