泸州市市场监督管理局

现就《管理制度》相关内容解读如下：

一、制定背景

为规范食品经营行为，推进诚信体系建设，督促食品经营者全面履行质量安全主体责任，增强社会共治，维护社会公共利益和食品经营企业者的合法权益。

二、制定依据

《管理制度》依据依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规规章。

三、主要内容

《管理制度》明确适用范围、制度的制定依据和目的、红黑榜标准，规定各级市场监督管理部门在“红黑榜”管理工作中的职责，要求餐饮、流通、特食三个业态每月上报本辖区食品经营店“黑榜”，每季度上报本辖区食品经营店“红榜”，市局对各区县上报内容进行审核后发布。《管理制度》涵盖对纳入“红榜”和列入“黑榜”的食品经营者事后监管措施，和相关工作人员的责任追究要求。

四、范围期限

《管理制度》自7月7日起施行，有效期5年，如有修订，后续将及时向社会公开。如上级出台新的相关规定，按照新规定执行。